منتديات بـيـتـي

السلام عليكم ورحمة الله
اهلا ومرحبا بك عزيزى الزائر
عليك بالتسجيل لتتمكن من دخول المنتدى والمشاركه
وجودك يشرفنا
منتديات بـيـتـي

:: هناك خلق خلقهم الله للابداع :: اقلامهم حره :: وحروفهم من نور ::


    فوائد البصل

    شاطر
    avatar
    hams
    مشرف

    مزاجى :
    علم بلادى :
    انثى عدد المساهمات : 7306
    نقاط : 10413
    تاريخ التسجيل : 09/12/2009

    فوائد البصل

    مُساهمة من طرف hams في السبت فبراير 13, 2010 6:12 pm

    البصل يمنع الجلطة وينظم سكر الدم



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




    أكدت دراسة بريطانية أن أكل البصل طازجا أو مطهوا بالزيت أو السمن أو مشويا، يقلل من نسبة الإصابة بجلطة الدم . ونظرا لاحتوائه على مادة “الجلوكوزين” الشبيهة بهورمون الأنسولين فإنه يساعد فى تنظيم سكر الدم .

    وأشار خبراء التغذية فى كلية فيكتوريا وجامعة نيوكاسل البريطانية، إلى أن أكل البصل له دور مؤثر فى تجنب هشاشة العظام، لمنعه من الحد من المواد المعدنية خصوصا الكالسيوم المتوافر فى خلايا العظام، كما أنه غنى بفيتامين “ج” والكالسيوم، والماغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، والصوديوم والكبريت وحامض الفوليك وقليل من الحديد والنحاس والزنك .


    كان الباحثون فى الدراسة يجرون بإستمرار تحاليل على عينات من دماء المرضى، وتبين أن العامل الموجود فى تركيب البصل، والذى يمنع الجلطة ويقلل من نسبة الإصابة بها، لا يتأثر بالحرارة ولا يذوب فى الماء .

    ويحتوى البصل على مواد مدرة للبول والصفراء، ومنشطة للقلب والدورة الدموية، وفيه خمائر وأنزيمات مفيدة للمعدة، ومواد منبهة ومنشطة للغدد والهرمونات، كما ثبت أن فيه مضادات حيوية أقوى من البنسلين والأورمايويسين والسولفات، لذلك فإنه يشفى من أمراض مثل السل والزهرى والسيلان، ويقتل كثيرا من الجراثيم الخطرة .

    ويعد البصل مصدرا غنيا لنوع من الأوكسيدان الذى يحول دون الإصابة بداء السرطان، ويحول كذلك دون إصابة العين بداء المياه البيضاء، ولذلك يوصى المسنون بأكله .

    كما أظهرت التجارب أيضا أن البصل يمنع التجلط فى شرايين القلب، ولذلك فإنه يعد من الأدوية الوقائية المهمة للمحافظة على سلامة القلب، ومنع حدوث الأزمات والذبحة الصدرية، ونصح الباحثون المصابين بالبول السكرى بتناول بصلة متوسطة الحجم يوميا بإعتباره يخفض كمية السكر فى دم المصاب .

    وقد أكد الباحثون أن تناول البصل مطبوخا، يفيد فى علاج السعال وخشونة الصدر، إلى جانب أن أكله نيئا أو مطبوخا يدر البول، مشيرين إلى أن رأس البصلة الناضجة مطهر ممتاز وطارد للغازات وفاتح للشهية .

    وكان الفراعنة أول من عرف قيمة البصل وقدسوه وخلدوا إسمه فى كتابات على جدران الأهرامات والمعابد وأوراق البردى وكانوا يضعونه فى توابيت الموتى مع الجثث المحنطة لإعتقادهم أنه يساعد الميت على التنفس عندما تعود إليه الحياة .

    وقد ذكر أطباء الفراعنة البصل فى قوائم الأغذية المقوية التى كانت توزع على العمال الذين إشتغلوا فى بناء الأهرامات، كما وصفوه مغذيا ومشهيا ومدرا للبول .

    وقد قدسه أيضا اليونانيون ووصفه أطباؤهم لعدة أمراض ونسجت الإعتقادات القديمة حوله خرافات كثيرة منها أن القشور الرفيعة التى تحيط بالبصل تقدم تنبؤات رصدية عن الطقس فإذا كانت عديدة ورقيقة وشفافة كان الشتاء قاسيا . ويروى بعض مؤرخى القارة الأمريكية أن الهنود الحمر عرفوا البصل وتداولوا إستعماله وأطلقوا عليه إسم “شيكاغو” وسميت مدينة “شيكاغو” بإسم البصل، ومعنى شيكاغو “القوة والعظمة”.


    _________________

    اللهم انى لا أسألك رد القضاء ولكنى أسألك اللطف فيه
    اللهم أنت ربى لا إله إلا أنت خلقتنى وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ماصنعت أبوء لك بنعمتك على وأبوء بذنبى فإغفر لى فإنه لا يغفر الذنوب الا أنت سبحانك

    avatar
    مى
    مشرف

    مزاجى :
    علم بلادى :
    انثى عدد المساهمات : 987
    نقاط : 1544
    تاريخ التسجيل : 24/12/2009

    رد: فوائد البصل

    مُساهمة من طرف مى في الأحد فبراير 14, 2010 7:29 am


    السلام عليكم
    بارك الله فيكى غاليتى ضحى على ما تقدمية لنامن معلومات فى كافة مناحى الحياة
    دمتى بصحة وعافية


    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    avatar
    زهرة الإسلام
    مديرعام المنتديات

    مزاجى :
    علم بلادى :
    انثى عدد المساهمات : 4425
    نقاط : 4939
    تاريخ التسجيل : 06/11/2009

    رد: فوائد البصل

    مُساهمة من طرف زهرة الإسلام في الأحد فبراير 14, 2010 2:20 pm

    أختي الحبيبة ضحى

    مشكورة على هذه المعلومات القيمة عن البصل وفوائده

    وفي انتظار المزيد من المشاركات الرائعة


    _________________
    علمتني الحياة أن أتلقى ... كل ألوانها رضاً وقبولاً..!!
    علمتني الحياة أن لها طعمين ... مراً وسائغاً معسولاً ..!!



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    توكلت في رزقي على الله خالقي وأيقــنت أن الله لا شــــك رازقي

    ومـــايـك من رزقي فليس يفوتني ولو كان في قاع البحار العوامق

    سيأتي بــــــــه الله العظيم بفضله ولو لم يـــكن مني اللسان بناطق

    ففي أي شي تذهب النفس حسرة وقد قـســم الرحمن رزق الخلائق

    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت مارس 25, 2017 1:54 am