منتديات بـيـتـي

السلام عليكم ورحمة الله
اهلا ومرحبا بك عزيزى الزائر
عليك بالتسجيل لتتمكن من دخول المنتدى والمشاركه
وجودك يشرفنا
منتديات بـيـتـي

:: هناك خلق خلقهم الله للابداع :: اقلامهم حره :: وحروفهم من نور ::


    حليب الناقة

    شاطر
    avatar
    خالد المصري
    مشرف

    مزاجى :
    علم بلادى :
    ذكر عدد المساهمات : 194
    نقاط : 257
    تاريخ التسجيل : 13/12/2009

    حليب الناقة

    مُساهمة من طرف خالد المصري في الخميس مارس 11, 2010 2:58 pm

    حلـيب النـاقة عـلاج سحري أهمــله النــاس

    ثبت أن حليب الناقة يحتوي على قيمة غذائية عالية تعالج بعض الأمراض مثل مرض الاستسقاء واليرقان ومتاعب الطحال والسل والربو وفقر الدم والبواسير وأمراض الكبد والسرطان ؛ وهو غني بالعديد من الفيتامينات وخاصةً فيتامين (ج) و (أ) ؛ كما أنه يحتوي على عدة أملاح مثل الكالسيوم الضروري لبناء وتقوية العظام ، ويحتوي أيضاً على عناصر قادرة على طرد الجراثيم من جسم الإنسان والدهون والكولسترول، كما يحمي الجسم من الإصابة بأمراض الدرن بمختلف أنواعها والتركيبة الكيماوية لحليب الناقة اقرب لحليب الأم من حليب البقرة ؛ ويؤكد علماء ما درج عليه الاعتقاد البدوي القائل بأن حليب النوق هي الافضل والاكثر ملائمة من باقي انواع الحليب المستحلب من باقي الحيوانات اللبونة ؛ ويقول فريق بحث علمي يدرس ميزات حليب الناقة، إن "هناك اكتشافات مثيرة جدا فيما يتعلق بالتركيبة الكيماوية لحليب الناقة الذي يشبه حليب الأم أكثر مما يشبه حليب البقرة". ويضيف إن "حليب الناقة يحتوي على كمية قليلة من سكر الحليب (أو اللاكتوز كما يعرف علميا) والدهن المشبع، كما يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي والكالسيوم والحديد، مما يجعله أكثر ملائمة للأطفال الذين لا يرضعون" ؛ وهو ايضاً غني بالبروتينات التي تدخل في تركيب جهاز المناعة، وهو مناسب لمن لا يواجه مشاكل صحية في هضم سكر الحليب ؛ ويقول احد الباحثين أن فريقه العلمي لاحظ أن هذا النوع من الحليب يحتوي على مكونات ومواد قاتلة للجراثيم، ويلائم من يتعرض للجروح ، ومن يعاني من أمراض التهاب الأمعاء ؛ ويقول هذا الباحث أيضا إنه موصى به لمن يعاني من مرض الربو والربو الجلدي ؛ كما يوصى به لمن يتلقى علاجا كيماويا لتخفيف حدة العوارض الجانبية مثل التقيؤ، كما يوصى لمرضى السكري، ولمن يعانون من أمراض تتعلق بجهاز المناعة ؛ ويوصي هذا الباحث بشرب كأسين يوميا من حليب الناقة لمن يعاني من أي من تلك الأمراض ، على ان تتم زيادة الكمية حسب الحاجة بعد استشارة الطبيب .
    يقال إن حليب الناقة يعتبر غذاء أساسياً وهاماً في حياة البادية في الماضي .. وأهم شئ أن يكون المرعى من النبات الطيّبة وخاصة الحمض وأعشاب الربيع من الخزامى والنصي وغيرها من نبات الأرض الذي تجود به في مواسم الربيع لأن لذلك يكون تأثيره مباشر على حليبها ويمكن ملاحظة ذلك في طعمه وتأثيره الطيب ؛ ولا يحبذ حليب النوق التي تتغذى على العلف المعروف لوحده وقد تسبب في بعض حالات الحمى ( المالطية ) حفظنا الله وإياكم . واليوم نجد عينات من الحليب المبستر في الأسواق على شكل عبوات معقمة ونظيفه ولعشاق الحليب والنوق هناك بعض المصطلحات مثل: الغبــوق ... وهو حليب الناقة الذي يشرب ليلا ؛ وعكسه الصبوح ... الذي يشرب من حليب الناقة صباحا. ومن أنواع ومسميات الإبل المحلية:
    المجاهيم ... مفردها المجهم وهي التى تعطي كمية حليب كثيرة.
    الوضـــح ... مفردها "الوضحة"وهي ذات الحليب السكري..وهذا الحليب الذي كان يعيش عليه أهل البـادية وهو خفيف وأكثر رغبة للركوب والتنقل.
    الشــــعل ... ومفردها "الشعلا"
    والصــفر... ومفردها "الصفرا"..وهي للسباق ليس السباق الحالي و إنما للسباق إلى مورد الماء قديماً في الصحاري والبراري.
    العمانيات و الحراير ... وهي ماتستعمل اليوم في السباقات المعروفة"بسباق الهجن"


    وهناك أنواع أخرى كثيرة ولكن هذه هي أهمها.
    .




    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    avatar
    mohamed abdo
    مشرف

    مزاجى :
    علم بلادى :
    ذكر عدد المساهمات : 5718
    نقاط : 8106
    تاريخ التسجيل : 13/12/2009

    رد: حليب الناقة

    مُساهمة من طرف mohamed abdo في الجمعة مارس 12, 2010 10:07 am

    Smile

    اخي الفاضل


    خالد


    تحياتي للموضوع الرائع .. صدقت في كل كلمة وبما اني مقيم

    في الخليج فهم هنا فعلا يفضلون حليب الناقة جدا جدا ..

    واسمع فعلا كل هذة الفوائد منهم .

    تحياتي

    محمد عبدة


    Razz
    avatar
    hams
    مشرف

    مزاجى :
    علم بلادى :
    انثى عدد المساهمات : 7306
    نقاط : 10413
    تاريخ التسجيل : 09/12/2009

    رد: حليب الناقة

    مُساهمة من طرف hams في الجمعة مارس 19, 2010 8:15 pm


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


    _________________

    اللهم انى لا أسألك رد القضاء ولكنى أسألك اللطف فيه
    اللهم أنت ربى لا إله إلا أنت خلقتنى وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ماصنعت أبوء لك بنعمتك على وأبوء بذنبى فإغفر لى فإنه لا يغفر الذنوب الا أنت سبحانك


      الوقت/التاريخ الآن هو السبت سبتمبر 23, 2017 10:12 pm